ALIMENTATION IG - FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE

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ALIMENTATION IG - FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE
par Sylvie Demers, N.D. - naturothérapeute et herboriste

Qu’est-ce que l’indice glycémique ?
L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. Plus le niveau de glucose sanguin augmente à la suite de la consommation d’un aliment (c’est ce qu’on appelle la réponse glycémique), plus l’IG de cet aliment est élevé.

Adopter une alimentation IG est bénéfique pour la maîtrise de son poids; pour un meilleur contrôle de son diabète et son cholestérol; pour prendre soin de sa santé cardiaque et immunitaire... bref, c'est une alimentation qui nous aide à jouir d'une meilleure santé le plus longtemps possible!

Les aliments à faible indice glycémique:
  • Contribuent à équilibrer les taux de glucose sanguin;
  • Assurent une énergie durable;
  • Mettent fin au cycle des fringales de glucides;
  • Éliminent les rages de sucre, de sel et de gras;
  • Maîtrisent la faim en prolongeant la sensation de satiété;
  • Amorcent sainement une perte de poids.

Pour vos smoothies...
quelques ingrédients
indice glycémique bas

FRUITS
Pomme; bleuets; fraises; framboises; mangue; kiwi; figue sèche; pruneau.

LÉGUMES
Épinards; salade; céleri; kale; bette à carde; tous les légumes verts à feuilles.

NOIX et GRAINES
Noix;, noix de coco; noisettes; arachides; graines de sésame; graine de chia; graines de tournesol; graines de chanvre; graines de caméline; graines de lin; graines de citrouille; et beurres de noix divers.

BOISSONS VÉGÉTALES
Boisson de soya; d'amandes; de noisettes... sans sucre ajouté.

TOUTES LES HERBES AROMATIQUES
Persil; origan; menthe; basilic; romarin; sauge...
blender-legumes