THÉ DES BOIS GLACÉ

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THÉ DES BOIS GLACÉ
par Sylvie Demers, .n.d. - naturothérapeute-herboriste

Une recette très simple et délicieuse ! NOTE IMPORTANTE: Quand vous cueillerez le thé des bois, ne ramassez que quelques feuilles sur un plant. Il est important de préserver nos plantes sauvages... C'est une plante qui se multiplie lentement et à croissance lente.

THÉ des BOIS GLACÉ
INGRÉDIENTS
10 à 12 feuilles de thé des bois
10 ml (2 c. à thé) de sucre ou de miel
1 litre (4 tasses) d'eau bouillante
Le jus d'un demi-citron
Glaçons
PRÉPARATION
Dans un mortier, écraser les feuilles de thé des bois avec le sucre jusqu’à ce que les feuilles soient parfaitement mélangées au sucre. Mettre dans un gros pot, ajouter le jus de citron et l'eau bouillante.
Laisser infuser une dizaine de minutes. Filtrer et verser dans un pichet. Faites refroidir. Pour servir, verser dans des verres sur des glaçons, décorer d'une tranche de citron.

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