Le mouvement LUNDI SANS VIANDE

Suivez le mouvement Lundi sans viande!

Le mouvement Lundi sans viande a été lancé en 2003 par le département de la Santé Publique de l’Université John Hopkins à Baltimore aux États-Unis. Depuis quelques années, ce mouvement international gagne en popularité et prend de plus en plus d'ampleur au Québec.

Les Lundi sans viande ont d'abord pour but de nous sensibiliser aux bienfaits que procure une alimentation réduite en viande sur notre santé et aussi sur l'environnement. C'est une invitation à prendre conscience de l’impact de nos choix alimentaires sur la planète et l’ensemble de ses habitants.

Profitez de cette journée pour faire une bonne action pour notre planète! 

Lundi sans viance vous permettra de découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients. Profitez-en également pour encourager des producteurs de fruits et légumes locaux. Vous verrez que ça coûte bien moins cher que les aliments qui voyagent plusieurs kilomètres avant de se retrouver en vente à l'épicerie!

Pas encore convaincu? Voici 3 raisons importantes pour réduire votre consommation de viande:

1. Les raisons environnementales

Tout le monde est maintenant au courant que la consommation mondiale de viande a des impacts très négatifs sur l’environnement. Par exemple, la production mondiale de viande produit davantage de gaz à effet de serre que toutes les formes de transport confondues!

2. Les raisons de santé

Réduire notre consommation de viande et manger plus de céréales, légumineuses, graines, noix, fruits et légumes permet de réduire nos risques de cancers, maladies cardiaques, obésité, hypertension artérielle, diabète, maladies rénales, etc. Et, on ajoute du même coup des phytoprotecteurs, des antioxydants, des fibres à notre alimentation, tout en réduisant notre apport en gras saturé et en cholestérol.

3. Les raisons éthiques

La grande majorité des viandes consommées au Québec provient de fermes qui utilisent des techniques industrielles de production. Faites une prise de conscience : 53 milliards d’animaux sont consommés à chaque année dans le monde, dont 650 millions au Canada.

Manger sans faire souffrir... 

Ces millions d’animaux d’élevage industriel sont élevés, transportés et abattus dans des conditions absolument inacceptables d’un point de vue éthique. Ils sont traités de manière mécanique et industrielle, sans prêter aucune attention particulière à leurs besoins fondamentaux ou à leur capacité de souffrir. Les pratiques utilisées sur les animaux de fermes industrielles (telles que l’ablation de la queue des cochons, le débecquage des poussins et la castration des mâles) leur infligent de grandes souffrances. De plus, pour la majorité d’entre eux, ils sont confinés à des enclos intérieurs, très entassés, jusqu’au jour où ils vont se faire abattre. La meilleure façon de réduire cette souffrance animale est de réduire notre consommation de viande!

Pour en savoir plus sur le mouvement, visitez le site québécois Lundi sans viande ou le site canadien Meatless Mondays.

Source des informations :
https://www.lundisansviande.net/
http://meatlessmondays.ca/
https://www.lundisansviande.net/pourquoi-sans-viande/

Tout le monde vit des périodes difficiles  à un moment ou à un autre au fil de son existence. Mais, les malaises ou la maladie ne devraient pas être nécessaires pour commencer à prendre soin de vous ! 

Pour prendre rendez-vous, 
contactez-moi