RHUMES et GRIPPE - RECETTES

Nos grands-mères connaissaient des recettes pour soulager les malaises qui accompagnent le rhume ou la grippe. Elles gardaient toujours sous la main des plantes aux vertus antiseptiques, expectorantes et calmantes, et, lorsqu’un rhume ou une grippe frappait, elles préparaient tisanes et sirops.

Aujourd'hui, avant de nous rendre à l'urgence de l'hôpital, la première ligne de soin devrait être notre propre maison. Avec des recettes simples, on peut soulager des inconforts et des malaises et prendre soin de nous en douceur. 

Rarement, rhume et/ou grippe provoquent des complications nécessitant des soins plus complexes. 

Voici des recettes anciennes qui ont soignées des familles pendant plusieurs générations, avec succès.

Tisane contre maux de gorge

• Versez 1 tasse d’eau bouillante sur 1 à 2 cuillerées à thé (5 à 10 ml) de racines (riches en mucilage) et fleurs séchées de guimauve (Althaea officinalis). 
• Laissez infuser 10 minutes. Filtrez. 
• Posologie : Boire 2 à 3 tasses par jour.

Sirops contre la toux...

Sirop de Molène : 

• Faites bouillir 5 tasses (1.25 litre) de sucre dans 2 tasses (500ml) d’eau de source pendant 20 minutes à feu lent. 
• Ajoutez le jus de 3 citrons, 6 cuillerées à soupe (90ml) de glycérine, 6 cuillerées à soupe (90ml) de fleurs de molène (Verbascum thapsus) séchées. 
• Mélangez le tout et laissez bouillir 5 minutes. 
• Filtrez. Embouteillez. 
• Posologie : 1 cuillerée à soupe (15ml), 4 fois par jour. 
• *Ne devrait pas être utilisé par la femme enceinte ou allaitant.

Sirop d"Oignon : 

• Dans 2 litres d'eau, faites bouillir 1 oignon coupé finement, pendant 5 à 10 minutes. Filtrez.
• Ajoutez 1 grosse cuillerée à soupe (15ml) de miel et faites bouillir doucement jusqu’à l’obtention d’un sirop épais. Embouteillez. 
• Posologie : 2 à 6 cuillerées à thé (10 à 90ml) par jour.

Sirop expectorant...

• Amenez 2 tasses (500 ml) d’eau à ébullition dans une casserole avec un couvercle. 
• Retirez du feu et ajoutez ¼ tasse (60 ml) d’ail finement haché. 
• Couvrir et laisser macérer 10 heures à température de la pièce. Filtrez. 
• Ajoutez 4 cuillerées à soupe (60ml) de miel et 1 cuillerée à soupe (15ml) de vinaigre de cidre. Embouteillez. 
• Posologie : 1 cuillerée à thé (5ml), 4 fois par jour.

Conseil : Préparez vos sirops à l'avance, ils se conservent plusieurs mois au frigo.

L'action des ingrédients:

• AIL (Allium sativum) : Agit sur les voies respiratoires grâce à ses propriétés antibiotiques et antiseptiques.
• OIGNON (Allium cepa) : Effets antibiotique, antibactérien, anti-infectieux et anti-inflammatoire. Identifié comme excellent pour élever nos défenses naturelles et très bénéfique au niveau des voies respiratoires.
• GUIMAUVE (Althaea officinalis) : Effets expectorant et calmant sur maux de gorge et toux (grasse ou sèche).
• MOLÈNE (Verbascum thapsus) : Expectorante, adoucissante et anti-inflammatoire. Calme l’irritation causée par la toux, favorise l’évacuation du mucus et dilate les bronches en douceur.
• JUS DE CITRON (Citrus limon) : Antibiotique, antibactérien, antiseptique, antiviral, améliore le système immunitaire. Acide en bouche, mais cette acidité est neutralisée pendant la digestion et devient alcalin.
• MIEL : Antibactérien efficace et vertus antibiotique, antitussif et apaisant pour mal de gorge.
• VINAIGRE DE CIDRE : Anti-infectieux, antibactérien, immunostimulant. Soulage les douleurs des maux de gorge et des laryngites.

• Bioflavonoïdes et vitamine C
• Vitamine D
• Extraits de champignons reishi et shiitake, avec zinc

Sylvie Demers  naturothérapeute-herboriste

 Bonne Femme Demers inc.